子テーマ作成に必要な、style.css、function.css は、自分で作ってしまえば良いのだけど、ちゃちゃっとプラグインとかで作れたら、それはそれで便利かと思って調べてみました。
良さげなプラグインとして以下の２つ
似てる。
しかし、機能は若干違い、ざっくりと言うと、前者は子テーマに必要なファイルを作成するのみなのに対して、後者は親テーマに修正を加えたファイルなども子テーマに移してくれる。
ということで、テーマインストール時に使うなら前者の Child Theme Generator で、途中で「あ、やべ、親テーマ直接いじってた」という場合は後者の Child Theme Configurator を使えばいいかなという感想。
Child Theme Generator（シンプルな方） の使い方
「みずねノート」さんが説明してくれていました。
子テーマを作れるプラグイン「WP Child Theme Generator」
Child Theme Configurator（高機能な方）の使い方
「株式会社ウィンドミル」さんが説明してくれていました。